秋冬の人気スイーツといえばなんといってもモンブランでしょう!
モンブランと言えば栗好きさんの秋の定番スイーツではないでしょうか。・・・
オーソドックスなものからオリジナリティあふれるものまで、ここ数年でさまざまなタイプを見かけるようになりました。
モンブランや栗の専門店も登場し、うまいお店巡りをするという栗好きさんもいますから・・・。
そこで今回は、生搾りモンブランの新作と専門店をご紹介します。
『モンブラン』とは
モンブランとは、栗などを原料とするクリームをメレンゲやスポンジケーキなどの生地に載せたケーキです。
フランスとイタリアの国境にあるアルプス山脈の「モンブラン(MontBlanc)」から来ています。
フランス語で、Montは「山」、Blancは「白」で、「白い山」。この山の形に似せて作っています。
モンブランというと一般的に栗をイメージしますが、必ずしも栗である必要はありません。
最近ではさつまいもやかぼちゃ、抹茶風味なモンブランも見かけます。
では、なぜモンブラン=栗というイメージができたのでしょうか?
日本で最初にモンブランを作ったお店が栗を使用していたからでしょう。
店舗ごとにマロンクリームや生クリームなどに個性があり、異なる味わいが楽しめます。
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新感覚モンブランスイーツとは?
究極を追求する専門店から、はっと驚くような新商品。「栗」と「チーズ」の未体験なコラボレーション、新作モンブランが登場。
イタリア産渋皮栗と和栗を独自にブレンドしたマロンクリームは、奥深いコクに程良いビターな味わいが感じられ、素材の美味しさをとことん活かした美味しさに仕上げております。
直径1mmの糸状に搾り出して、生クリームとバスクチーズケーキの上にこんもりと織り重ねてあるため、口当たりがふんわり軽く口溶けなめらかで、豊かな風味と重厚な美味しさが口いっぱいに広がります。
そこに溶け合うまろやかで濃厚なバスクチーズケーキが、マロンクリームに絶妙に溶け合い、リッチな味わいが完成しました。
■ 商品情報
・商品名:「バスクチーズモンブラン」 ※数量限定
・価格:店内皿盛り/1,380円
お持ち帰り用 スモール/980円
レギュラー 箔押し箱付き/1,380円
※全て税込価格「専門店だからこそ」の美味しさで全国に店舗拡大中。注目のスイーツブランド。
モンブランは季節を超えて愛される定番商品です。昨今のメディアによりモンブランの専門店の露出が増え、若い世代からも愛されるスイーツとして定着しています。
まさにモンブランブームは今、全国の地方都市まで広がっている状況です。
『生搾りモンブラン専門店』は専門店だからこそ、栗や生クリームなどの厳選された「素材への特化」、焼き立て、搾り立てといった「商品鮮度への特化」、或いは単一商品にとことん拘った「専門性への特化」という「特化」にこだわり「高品質」な商品を生み出しています。
また、インスタグラムなどのSNSで「映える」ビジュアルも好評を頂いています。
■ 会社概要
アイエムエムフードサービス株式会社
本社:石川県金沢市森山1-2-1
代表者:代表取締役社長 水口 直文
事業内容:飲食店の経営、トータルプロデュース
アイエムエムフードサービス株式会社は、SDUMSmediaJapanの関連会社です。公式サイト➡http://immfoodservice.com
引用:プレスリリースより
バスクチーズモンブランを味わえるモンブラン専門店
アイエムエムフードサービス株式会社(本社:石川県金沢市、代表取締役社長:水口 直文)が展開する『生搾りモンブラン専門店』は、独自開発したモンブラン専用搾り機を使用して一つ一つ丁寧に作り上げる、見た目にも楽しい、こだわりのモンブラン専門店です。
秋スイーツの定番「モンブラン」ー専門店だからこその美味しさで全国に店舗拡大中。
その注目のスイーツブランドを味わえるお店『生搾りモンブラン専門店』を紹介します。
金沢フォーラス店
住所:石川県金沢市堀川新町3-1 金沢フォーラス1F ブレディット内
TEL: 076-290-4994
HP:金沢フォーラス
南町田グランベリーパーク店
住所:東京都町田市鶴間3-4-1 南町田グランベリーパークLEMONADE by Lemonica
TEL:042-850-6610
HP:南町田グランベリーパーク
渋谷ヒカリエ店
住所:東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ6F サブリナ パスタ&クラムチャウダー内
TEL:03-6450-6030
HP:渋谷ヒカリエ
金沢フォーラス7F sabrina店
住所:石川県金沢市堀川新町3-1 金沢フォーラス7F サブリナ内
TEL:076-293-3500
HP:金沢フォーラス
高崎オーパ店
住所:群馬県高崎市八島町46-1高崎オーパ7F
TEL:027-387-0630
HP:高崎オーパ
イオンモール浜松市野店
住所:静岡県浜松市東区天王町字諏訪1981-3
TEL:053-545-7518
HP:イオンモール浜松市野
イオンモール八千代緑が丘店
住所:千葉県八千代市緑が丘2丁目1-3 イオンモール八千代緑が丘
TEL:047-489-1695
HP:イオンモール八千代緑が丘
JR八王子駅直結 八王子オーパ店
住所:東京都八王子市旭町1−12 八王子オーパ 2F
TEL:042-686-2566
HP:八王子オーパ
イオン成田店
住所:千葉県成田市ウイング土屋24イオンモール成田1F
TEL:0476-23-8282
モラージュ柏店
住所:千葉県柏市大山台2-3 1F
TEL:04-7197-6058
HP:モラージュ柏店
イーアス高尾店
住所:東京都八王子市東浅川町550-1 イーアス高尾1F
TEL:042-629-9039
まとめ
アイエムエムフードサービスが展開する『生搾りモンブラン専門店』はこだわりの冬の新作ブランが楽しめるモンブラン専門店です。
今回は、そのモンブラン専門店が全国に展開中のお店をご紹介しました。
ひとつひとつ作り上げるモンブランを楽しんでください。
絶対食べたい新感覚スイーツです!!